食品和饮料行业中有许多活动部件，但需要考虑的最重要部件之一是轴承。它们可能有不同的形状和尺寸，也有不同的选择，但它们的用途通常是相同的。
　　与其他对轴承使用有更宽松要求的行业不同，食品和饮料行业有相当严格的要求。由于轴承工作的某些环境，包括以下情况，这些位置可能已就位：
　　潮湿环境——定期进行的冲洗过程可能会导致轴承出现不适合该用途的问题。
　　热环境——如果在该区域使用油炸、烘焙或其他烹饪方法，可能会使轴承暴露在过热的环境中。一些安装的轴承能够承受高达600度的温度。
　　寒冷的环境——这可能是一个需要制冷或冷冻应用的问题。
　　化学环境-轴承可能会暴露在恶劣的清洁和卫生化学品中。
　　轴承需要由非腐蚀性材料制成。一些较常见的金属包括不锈钢、薄而致密的铬和锌铬酸盐。还有一些轴承不用润滑就可以使用，这使得它们非常适合清洁和卫生。
　　不仅要考虑食品和饮料行业中使用的特定轴承，还必须考虑润滑类型。
　　当然，不正确的润滑（包括润滑类型）是轴承故障的最常见原因之一。然而，在食品和饮料行业，也必须使用美国农业部批准的润滑油。通常，唯一批准的润滑类型是H1或H2食品级润滑。
　　最后，保持整个操作符合现行标准是很重要的。此外，为食品和饮料行业使用合适的轴承操作机器将有助于最大限度地减少大量且昂贵的停机时间，并减少不必要的设备故障造成的成本。